Мясо
(филейная часть, кострец, огузок) отбить, нарезать небольшими кусками (из
расчета 3-4 куска на порцию), положить в невысокую кастрюлю и обжарить на
разогретом масле. После этого обжаренное мясо залить горячей водой так, чтобы
она покрыла мясо, и тушить около 1 ч.
Приятного аппетита!
Отправить комментарий