Очищенный и вымытый картофель нарезать кубиками,
проварить 10 мин в воде, после чего
слить воду, залить картофель горячим молоком
и варить ещё 20-30 мин.
Необходимо следить, чтобы картофель не пригорел, для этого варить надо на
слабом огне.
В готовый картофель положить масло, перемешать,
встряхнув, и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или укропом.
На 1 кг
картофеля—2 стакана молока и 2 ст. ложки
масла.
Приятного
аппетита!
Отправить комментарий